A UE revisará os riscos para a saúde dos hidrocarburos de aceite mineral (MOH) empregados como aditivos para materiais en contacto con alimentos. A presentación reavaliou a toxicidade dos MOH, a exposición alimentaria dos cidadáns europeos e a avaliación final dos riscos para a saúde da poboación da UE.
O MOH é un tipo de mestura química extremadamente complexa, que se produce pola separación física e a conversión química do petróleo e o petróleo cru, ou polo proceso de licuefacción do carbón, o gas natural ou a biomasa. Inclúe principalmente aceite mineral de hidrocarburos saturados composto por cadeas lineais, cadeas ramificadas e aneis, e aceite mineral de hidrocarburos aromáticos composto por compostos poliaromáticos.
O MOH úsase como aditivo presente en moitos tipos diferentes de materiais en contacto con alimentos, como plásticos, adhesivos, produtos de goma, cartón e tintas de impresión. O MOH tamén se emprega como lubricante, limpador ou non adhesivo durante o procesamento ou a fabricación de materiais en contacto con alimentos.
O MOH pode migrar aos alimentos desde materiais en contacto con alimentos e envases de alimentos, independentemente de que se engada intencionadamente ou non. O MOH contamina os alimentos principalmente a través dos envases de alimentos, os equipos de procesamento de alimentos e os aditivos alimentarios. Entre eles, os envases de alimentos feitos de papel e cartón reciclados adoitan conter substancias grandes debido ao uso de tinta de xornais non apta para alimentos.
A EFSA afirma que o MOAH ten risco de destrución celular e carcinoxénese. Ademais, compréndese mellor a falta de toxicidade dalgunhas substancias MOAH, preocupando polo seu posible impacto negativo na saúde humana.
Segundo o Grupo de Expertos en Ciencias de Contidos da Cadea Alimentaria (Panel CONTAM), os MOSH non foron identificados como causa de problemas de saúde. Aínda que os experimentos realizados en ratas mostraron os seus efectos adversos, concluíuse que a especie específica de rata non é unha mostra axeitada para analizar problemas de saúde humana.
Durante os últimos anos, a Comisión Europea (CE) e os grupos da sociedade civil estiveron a vixiar de preto os MOH nos envases de alimentos da UE. A Comisión Europea instou á EFSA a volver analizar os riscos para a saúde asociados aos MOH e a ter en conta os estudos pertinentes publicados desde a avaliación de 2012.
Data de publicación: 03-07-2023